Re: Кулинария <!--emo--><img src='html/smiles/biggrin.gif' border='0'><!--ende...
Вот еще рецепт на сладкое.
3-4 яйца, 1 стакан сахара, 200гр. маргарина (растопить), разрыхлитель, мука, 1/3 стакана молока. Желтки смешать с сахаром, белки в холодильник. К желткам маргарин, мука, разрыхлитель. После муки добавить молоко. Тесто не очень жидкое, но и не густое. Испечь лепешку. Не вынимая из противня, сверху выложить мороженную бруснику (пожалуй единственная ягода, на которую урожай каждый год) или вишню заморозку из пакета (без косточек, конечно). В охлажденные белки добавить чуть лимонной кислоты (мне кажется так они взбиваются лучше) и сахар. Потом это безе выложить на ягоду. И все это опять в духовку ненадолго. Температуру убавить, чтобы безе не поджарилось. Желательно, чтобы сверху получилось что-то похожее на суфле. И все!
Готовится не долго, а если безе как-нибудь художественно выдавить из шприца, то получится "праздничный" вариант.
Приятного аппетита!
Забыла, ягода должна быть кисленькой, и выкладывать ее надо по всей поверхности бисквита.