Болталка. Для разговоров обо всем - 2

Кабачки пропадают, бедные.

Вот! А есть чудный салат...

1. Берешь обычную трехлитровую банку, хорошо ее моешь. СТЕРИЛИЗОВАТЬ НЕ НАДО.
2. Берешь пластиковую крышку ДЛЯ ГОРЯЧИХ закруток (они разные есть, да)
3. Берешь комплект для засолки: лист хрена, если большой, то 2 шт, если маленькие, то 3-4. Укроп, созревший, 1 шт. Включая стебель. Чеснок 3-4 зубчика, горошек черный (НЕ ДУШИСТЫЙ!!!), 6-8 горошин. 1-2 листика вишни.
4. Соль крупная 100 грамм (6,5-7 чайных ложек с горкой)
5. Горчица - порошок, чайная ложка без горки
6. Холодная, ледяная даже, вода
7. Огурцы.

Приготовление:
1. На дно банки кладешь листик хрена покрупнее, перец, чеснок, укроп.
2. Дальше укладываешь огурцы под горлышко
3. Закрываешь огурцы оставшимся листом хрена, зонтик укропа тоже сверху.
4. Сверху же засыпаешь горчичный порошок и соль.
5. Заливаешь холодной водой
6. Крышку держишь в кипятке 10-15 секунд, закрываешь банку.
7. Банку переворачиваешь вверх ногами 2 раза, ставишь в темное прохладное место. Через 10-14 дней огурцы готовы.

Но это закрутка в зиму. Кстати, из-под крышки, пока рассол бродит, может подтеквать. Но это не страшно

Мы к грибам не очень, но собирать их я обожаю, ходить искать, потом отдаю их.У меня еще с того года8 банок помидор стоит в погребе. С ягодами проще, сахаром засыпала и в морозильник, хочешь варенье взяла 3 раза по 5 мин в микроволновке и готово свежее варенье.

я кабачки пускаю на оладья)))

Рецепт соленых огурцов, которые получаются афигена,

Вот зачем ты это написала?

Ну на будущий год)