Болталка. Для разговоров обо всем - 5. - Ее звали Никита | La Femme Nikita - стр. 23

#221

kuvshinka

Среда, 12 августа 2020, 13:12:31

Магистр
Группа: Участники
Регистрация: 23 Авг 2018, 17:06
Сообщений: 10743
Откуда: Барнаул
Пол:

Натка (Среда, 12 августа 2020, 13:09:41) писал:

Божечки, не пугай меня, чего это ты начиталась, расскажи?

расскажи сначала, чего ты напугалась))

Наверх

#222

LenNik

Среда, 12 августа 2020, 13:14:00

Автор темы
Магистр
Группа: Супермодераторы
Регистрация: 20 Фев 2002, 14:33
Сообщений: 39303
Откуда: Москва
Пол:

Просмотр сообщения Цитата

Лена, я делаю по наитию, что есть из того и делаю.
Помидоры, ну точно килограмм, кабачки килограмма полтора, крупно нарезала, )), лук , чеснок, зелень, в основном базилик, перец красный болгарский 1 шт, соль 1 ст.л, много сахара, три -четыре столовых ложки (по вкусу)), четыре маленьких молочных кукурузки добавила, кружками порезала. Уксус в этот раз плеснула)) и когда варила 40 мин. и в конце.
Чеснок добавила во время варки тертый, а перед самым концом еще чеснок нарезанный, для красоты , вот на картинке он виден. Получилось 2,5 литра.
Лук припустила в масле подсолнечном, затем помдоры, проварила все , чтобы получился соус-маринад, и уже в этот соус положила кабачки, перец горошком и молотый, лаврушку 2 шт.

То есть, ты сначала лук, потом помидоры, потом кабачки в образовавшийся соус, перец болгарский, соль, сахар, зелень, чеснок?
И варишь 40 минут?

Или соус отдельно?

Сразу закатываешь в стерилизованные банки?

И выход какой из килограмма помидор и полутора килограммов кабачков? У меня тут еще несколько банок из-под лечо завалялись...

Наверх

#223

Натка

Среда, 12 августа 2020, 13:15:02

Заслуженный участник
Группа: Участники
Регистрация: 7 Дек 2016, 12:32
Сообщений: 9781
Откуда: Тула
Пол:

Просмотр сообщения Цитата

Прежде уточнить, чей этот "сукин сын"

Наверх

#224

kuvshinka

Среда, 12 августа 2020, 13:15:31

Магистр
Группа: Участники
Регистрация: 23 Авг 2018, 17:06
Сообщений: 10743
Откуда: Барнаул
Пол:

Стихи вот почитала

Почаще бы батлы такие :good:

Наверх

#225

LenNik

Среда, 12 августа 2020, 13:15:38

Автор темы
Магистр
Группа: Супермодераторы
Регистрация: 20 Фев 2002, 14:33
Сообщений: 39303
Откуда: Москва
Пол:

Просмотр сообщения Цитата

Переписывать к себе на диск, не предлагай))).

Я все, что понравилось, в вордовый файл на рабочий стол складываю.

Наверх

#226

Натка

Среда, 12 августа 2020, 13:20:09

Заслуженный участник
Группа: Участники
Регистрация: 7 Дек 2016, 12:32
Сообщений: 9781
Откуда: Тула
Пол:

LenNik (Среда, 12 августа 2020, 13:14:00) писал:

А я написала выход, 2,5 литра., вот все, что получилось, но кабачков может быть даже и 2 кг.

Соус минут 10-ть отдельно + 40 мин еще кабачки :yes:

, перец болгарский добавила в этот раз в соус с самого начала, а вот соль, сахар, зелень и чеснок во время варки минут через 20-ть начала бросать.
!!!! Чуть не забыла!!! У меня острый соус есть (очень острый) чили, я его добавила чайную ложку!

Сразу закатываю в стерилизованные банки, это, да, кипяток прям.

Сообщение отредактировал Натка: Среда, 12 августа 2020, 13:27:42