Райан хороша в ролях простоватых девушек (как в песне "я гляжу ей вслед, ничего в ней нет..."), и для сводящих с ума мужчин Софии (учитывая 47-летний возраст Райан), не говоря уже о Иден, она не подходит

Пфайффер, напротив, слишком секси для них обеих, а для Софии еще и холодновата.
Рэдфорд и Форд - шантажисты и отбиратели маленьких мальчиков у их матерей?

Им никто не позволит сыграть такую роль - в Голливуде строго следят за амплуа актеров. Там узаконена своеобразная социальная ответственность перед массовым зрителем: "актер с положительным амплуа не может играть злодеев" (наоборот - запросто).
К тому же, Харрисон Форд и Роберт Редфорд, очень сдержанны по своей органике. Их фирменный стиль - непроявление эмоций. Ну был малоэмоциональный (и при этом весьма сексапильный) СиСи в исполнении Чарлза Бейтмана...

, но разве темпераментный СиСи не круче во всех отношениях?

Этим Аллен, по крайней мере, отличался от всех остальных "отцов семейств" из других сериалов.
Метт Дэймон был бы, кстати, хорош в роли выскочки Керка - в связи с отлично сыгранной ролью в "Талантливом мистере Рипли". Но это не Тэд

Несмотря на всю свою угловатость, первый Тэд-Тодд (не говоря уже о втором) все равно выглядел как мальчик из хорошей семьи, а герои Мэтта Деймона

Его герои - парни из бедных кварталов, которым самим приходится пробиваться в этой жизни с помощью кулаков и ума